7 Juni: Mengenal Lebih Dekat Hari Keamanan Pangan Sedunia
Hari Keamanan Pangan Sedunia (HKPS) diperingati setiap 7 Juni. Peringatan ini bertujuan meningkatkan kesadaran global tentang pentingnya makanan aman, bersih, dan layak konsumsi.
Pentingnya Keamanan Pangan
Pangan aman merupakan hak dasar setiap individu. Keamanan pangan menjadi fondasi kesehatan masyarakat, ketahanan pangan, dan pembangunan berkelanjutan.
Pangan, menurut UU No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan, mencakup segala sesuatu dari sumber hayati. Ini termasuk produk pertanian, perkebunan, hingga hasil laut, baik diolah maupun tidak, untuk konsumsi manusia.
Di Indonesia, pangan merupakan kebutuhan dasar utama. Pemenuhannya merupakan hak asasi manusia dan kunci mewujudkan sumber daya manusia berkualitas.
Sejarah dan Latar Belakang HKPS
HKPS pertama kali ditetapkan PBB pada 2018. Usulan ini diajukan oleh FAO dan WHO.
Peringatan HKPS dimulai secara resmi pada 2019. Setiap tahunnya, tema berbeda diangkat untuk menyoroti isu terkini dalam keamanan pangan.
Peran Serta Kita dalam Menjaga Keamanan Pangan
Peringatan HKPS mengajak seluruh pihak untuk berperan aktif. Mulai dari petani, produsen, pemerintah, hingga konsumen, semua bertanggung jawab menjaga keamanan pangan.
Keamanan pangan harus dijaga dari hulu hingga hilir. Hal ini memastikan makanan yang dikonsumsi aman dan sehat untuk masyarakat.
Peringatan ini juga menjadi sarana penting untuk mendorong kolaborasi. Kerjasama lintas sektor sangat diperlukan untuk memastikan keamanan pangan bagi semua.
Dengan memahami dan memperingati HKPS, kita turut berkontribusi pada terciptanya sistem pangan yang aman dan berkelanjutan. Semoga kesadaran akan pentingnya keamanan pangan terus meningkat setiap tahunnya, demi kesehatan dan kesejahteraan bersama.
